After Birth - Gemüsemischung für eine Wochenbettsuppe

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Beschreibung

Zutaten: Süßkartoffeln, Möhren, Lauch, Sellerie, Tomaten, Petersilienwurzel, Petersilie, Ingwer, Lorbeerblätter, Bockshornklee, Angelikawurzel (alles gedörrt)


Zubereitung: 1 frisches Huhn (Ideal), 10 Liter Wasser & den Inhalt dieses Beutels in einem großen Topf aufkochen und 8-24 Stunden köcheln. 1/2 Stunde vor Ende die Angelikawurzel hinzufügen und danch abseihen und so viel wie möglich über den Tag trinken.


Die Brühe kann leicht nachgewürzt werden.


Wenn Sie eine Sellerieallergie haben, stellen wir Ihnen gerne eine Version ohne Sellerie her - eine kurze Info genügt.